Penduduk asli benua Amerika kuno merupakan pengolah cokelat pertama di dunia dan sejak saat itu, Meksiko tetap menjadi produsen cokelat. Dewasa ini di kota Oaxaca, cokelat telah menjadi bagian dari kultur penduduk setempat. Para wisatawan yang berkunjung ke kota Oaxaca akan ditawari cokelat dalam berbagai bentuk kemanapun mereka melangkah. Baik itu berupa minuman cokelat panas, kue cokelat, atau permen cokelat. Sementara banyak pabrik cokelat besar berlokasi di kota itu, banyak cokelat di Oaxaca dibuat berdasarkan resep tua milik keluarga dan diolah dengan cara tradisional. Resep cokelat yang diwariskan dari generasi ke generasi itu umumnya masih mengandalkan tangan dalam pengolahannya, mulai dari menumbuk biji kakao sampai mengaduk adonan.
Jika anda melintasi jalan 20 de Noviembre, maka anda akan menjumpai tiga produsen cokelat terbesar di Oaxaca yaitu Mayordomo, Guelaguetza dan La Soledad. Kemudian di jalan Mina, pemandangan serupa di jalan 20 de Noviembre akan anda lihat, yaitu adanya kota-kotak kayu berisi biji kakao di setiap pintu rumah atau toko. Anda juga dapat menemukan banyak pembuat cokelat yang memproduksi cokelat mereka dengan cara tradisional di pasar-pasar setempat.
0 Response to "Top 10 Kota Tujuan Wisata bagi Penggemar Cokelat"
Posting Komentar